안녕하세요.
오늘은 기린 맥주공장 견학방법 및 견학 내용에 관해서 알려드리도록 하겠습니다.
1. 견학신청방법
1. https://www.kirin.co.jp/experience/factory/chitose/?agechk=1 클릭
2. Access & Booking 클릭
3.Kirin Brewery Hokkaido Chitose -> Booking 클릭
4. 원하시는 날짜 선택 및 시간 선택.
참고로 견학비용은 500엔입니다.
5. 개인신상정보입력
이렇게 신상정보를 입력다하시고 다시 한번 재확인 하시면 본인이 입력하셨던 메일주소에 메일을 하나 받으실 겁니다.
2. 치토세 기린맥주공장 가는 방법
삿포로 JR국철 역에서 치토세 공항방면 전철을 탑니다. 그리고 오사츠역에서 내립니다.
https://maps.app.goo.gl/PLbNu1TRYanPxmgv5
오사쯔역에서 철길방면 쪽으로 10분정도 걸으면 기린 공장이 나옵니다.
안에 들어가서 쭉 들어가다보면 Information centre가 나오는데요.
여기 건물 바로 옆에 있습니다.
입장권이고 500엔입니다.
3. 공장견학후기
공장견학은 기본적으로 일본어로 진행되지만 저는 그날 같이 견학했던 일행 중에 혼자 한국인이었어서 한국어 팜플렛을 나눠줘서 언어적인 어려움을 많이 해소가 되었습니다. 하지만 일본어에 대한 지식이 없다면 좀 힘들 수도 있을 거 같아요.
첫 번째로 기린공장의 역사에 대해서 알려주는데요. 기린공장의 역사에 대해서는 일본어로 설명하고 자막에 한국어 자막이 나옵니다.
두 번째로 기린공장에서 쓰는 홉과 맥아에 대해서 보여주고 맥아 맛을 시음하게 하고 홉의 향을 맡게 해줍니다, 그리고 공장 내부를 보여줘요.
그리고 기린의 이치방시보리가 만들어지는 원리에 대해서 알려주고 그 이치방시보리의 원액을 맛을 시음하는 행사도 마련되어있습니다.
간략하게 말씀드리자면 이치방시보리는 맥아를 뜨거운 물에 끓여 필터를 사용해 여과하면 투명한 액체가 나오는데 그걸 1차 추출맥즙 이라고 하며 이치방시보리는 1차추출맥즙으로만 사용을 하는데 그 맥즙을 시음해보니 정말 달았습니다. 살짝 달짝지근한 식혜맛도 나는듯한 느낌이었어요.
이건 맥주저장탱크에요. 실제로 여전히 사용한다고 합니다.
이치방 시보리 캔 이게 무슨 상징적인 의미가 있다고 했었는데... 까먹었어요.
이렇게 공장견학이 끝나면 맥주를 시음하는 기회를 제공하는데
기린 맥주 마스터가 따라주는 이치방시보리 :)
이 엔젤링... 보이시나요? :)
그리고 기린맥주에서 밀고있는 맥주 3종을 시음할 수 있는 기회도 같이 제공해주는데 특히 이 두 번째... Kirin Ichiban Premium 이거 꼭 드셔보세요!! 이거 정말 강추! 근데 이거는 기프트 한정이고 이거 나오는 시즌이 있다고 합니다. 그래서 사지는 못했어요. 그리고 흑맥주는 초콜릿이랑 같이 마시기 좋더라구요. 그래서 할 수 없이 초콜릿만 샀는데 이 초콜릿 정말 중독성 강해요 ㅎㅎ
기린 공장 방문하시면 꼭 맥주시음은 해보세요. 그리고 공장방문하실 때는 자차는 피해주시고 대중교통을 권합니다. :)
이상입니다 :)
마지막 사진은 기린공장사진 중에서 가장 잘 나온 사진 :)
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